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各種冷庫(kù)溫度要求是多少?

來(lái)源:  作者:  更新于:2022年06月05日 03時(shí)  閱讀:0

【前言】:各種冷庫(kù)溫度要求是多少?冷庫(kù)按照溫度可分為6種類(lèi)型,包括:高溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、超低溫庫(kù)、速凍庫(kù)、保鮮庫(kù)(氣調(diào)庫(kù)),本篇萬(wàn)能制冷為大家解答冷庫(kù)溫度的相關(guān)疑問(wèn)。

各種冷庫(kù)溫度要求是多少?

Q:各種冷庫(kù)溫度要求是多少?

各種冷庫(kù)按照溫度可以分為6種,溫度要求具體如下:

1.高溫庫(kù)(恒溫庫(kù))

溫度設(shè)定為:5℃~15℃,適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等產(chǎn)品;                          

2.中溫庫(kù)(冷藏庫(kù))

溫度設(shè)定為:5℃~-5℃,適合存放凍結(jié)食品,如餃子、魚(yú)、肉等(可配合速凍庫(kù)使用)                       

3.低溫庫(kù)(冷凍庫(kù))

溫度設(shè)定為:-18℃~-25℃,適合存放牛羊肉、魚(yú)、禽肉等產(chǎn)品;                        

4.超低溫庫(kù)(深冷庫(kù))

溫度設(shè)定為:-45℃~-60℃,適合存放水餃、速凍食品、用途是快速凍結(jié)食品;

5.速凍庫(kù)(急凍庫(kù))

溫度設(shè)定為:-35℃~-40℃,適合存金槍魚(yú)、三文魚(yú)等產(chǎn)品;                            

6.保鮮庫(kù)(氣調(diào)庫(kù))

溫度設(shè)定為:5℃~-2℃,適合存放水果、蔬菜、花卉等產(chǎn)品;[1]


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參考資料:

[1]中冷聯(lián)盟-2021版《全國(guó)冷鏈物流企業(yè)分布圖》

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