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甜菜葉能放在冷庫嗎?保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?

來源:  作者:  更新于:2022年10月15日 03時(shí)  閱讀:0

【前言】:甜菜葉可以在冷庫儲(chǔ)藏嗎?如果可以,甜菜葉冷庫保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少?本篇萬能制冷為大家解答甜菜葉冷庫保存相關(guān)疑問。

甜菜葉能放在冷庫嗎?保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?

Q:甜菜葉能在冷庫儲(chǔ)藏嗎

葉用甜菜或稱牛皮菜、光菜,與根用甜菜、飼用甜菜、糖用甜菜為同種藜科植物。葉部發(fā)達(dá),葉片肥厚,葉柄粗長,一般生食嫩葉,有葉柄特別發(fā)達(dá)的,則以食葉柄為主,可煮食炒食或鹽漬[1]

收獲后的甜菜葉可以放冷庫儲(chǔ)藏。

冷庫保鮮甜菜葉可以通過合理的低溫和濕度設(shè)置,抑制甜菜葉采后的呼吸作用和蒸騰作用,降低甜菜葉營養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下,造成甜菜葉腐爛的霉菌等微生物生長繁殖也會(huì)受到抑制,從而大幅降低甜菜葉儲(chǔ)藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬能制冷冷庫建造經(jīng)驗(yàn):入庫前的甜菜葉和出庫后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒有明顯的差別。因此冷庫儲(chǔ)藏甜菜葉是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:甜菜葉冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少?

甜菜葉保鮮可安裝保鮮庫,其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下:

冷庫類型

保鮮溫度(℃)

相對(duì)濕度(%)

貯藏時(shí)間(月)

保鮮冷庫

0-285-90-

親,甘肅萬能制冷設(shè)備公司為您提供一對(duì)一的咨詢服務(wù)(冷庫設(shè)計(jì)造價(jià),冷庫制冷設(shè)備訂購、冷庫工程項(xiàng)目建造安裝),您可以撥打咨詢熱線:18693165151,萬能制冷給您專業(yè)、詳細(xì)的解答。

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參考資料:

[1] 甜菜葉-百度百科↗[引用日期2022-10-15]

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