【前言】：合黎辣椒是張掖高臺縣合黎鄉特色辣椒，保鮮合黎辣椒可以放冷庫嗎？如果可以合黎辣椒冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答合黎辣椒冷庫儲藏的相關知識。

合黎辣椒是張掖高臺縣合黎鄉特色辣椒，其色澤紅潤，辣味純正，青果為綠色，老熟后呈紅色。

Q：合黎辣椒能放冷庫儲藏嗎？

采收后的合黎辣椒可以放在冷庫儲藏。

合黎辣椒采后仍然是鮮活的“生命”，保留生長期呼吸作用和蒸騰作用。此外辣椒屬于呼吸躍變型蔬菜，受溫度的影響大。常溫儲藏時，溫度波動大不利于合黎辣椒的保鮮。而且在常溫（20℃左右），合黎辣椒易流失水分。而且易受到霉菌等微生物的影響，出現腐爛變質的情況。

冷庫保鮮合黎辣椒優勢介紹：

冷庫適宜的溫度和濕度環境，可以很好的抑制合黎辣椒采后的呼吸強度，降低合黎辣椒的水分和營養物質的流失。不僅如此，冷庫儲藏還能降低合黎辣椒保鮮期間病害的發生率。根據萬能制冷蔬菜冷庫建造經驗，儲藏期結束后的合黎辣椒和放冷庫前沒有太大的差別。

Q：合黎辣椒保鮮溫度、濕度及時間分別是多少？

合黎辣椒冷庫存放建議安裝保鮮冷庫和氣調冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別如下：

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