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永靖草莓150平米保鮮冷庫工程設計方案

來源：  作者：  更新于：2020年06月02日 11時  閱讀：0

臨夏永靖草莓150平米保鮮冷庫設計方案信息

工程名稱：臨夏草莓保鮮冷藏庫建設安裝冷庫容量：150㎡*3.5m維護結構體：鋼結構冷庫板
冷庫地址：甘肅省臨夏回族自治州冷庫造價：20萬所需溫度：-1℃
設計濕度：85%~95%存放周期：1個月降溫時間要求：24H
冷庫建造工期：20天存放物品：臨夏草莓冷庫設備品牌：比澤爾、西門子、丹佛斯

寫在前面的話：臨夏永靖草莓采摘之后常溫下是無法長期儲藏的。建議將鮮草莓放入冷庫儲藏，適合鮮草莓的儲藏溫度為-1℃。萬能制冷為大家帶來臨夏草莓冷庫的設計方案。一起來看吧。

一.永靖草莓簡介

臨夏永靖草莓（臨夏草莓）因產于甘肅臨夏永靖縣而聞名，是甘肅臨夏特色農產品之一。

臨夏草莓生長環境位于隴中黃土高原西部與青藏高原過渡地帶，平均海拔2140m。屬于半濕潤氣候、大陸性、季風性山地特點，年平均氣溫6.1℃，年均變幅為6.0~7.2℃。大于等于10℃積溫；年平均降水量631毫米，年平均日照時數2323.5h,無霜期150天。

土壤平均有機含量1.87%，全氮12.2g/kg、全磷0.87g/kg、全鉀21.40g/kg、速效磷14mg/kg、速效鉀180mg/kg、PH7.3—8.8，優越的地理環境、自然環境、土壤類型十分有利于草莓生長。

臨夏草莓冷庫儲藏設計方案

二.臨夏永靖草莓保鮮冷庫設計方案詳情

1.臨夏永靖草莓冷庫施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 。

2.臨夏永靖草莓冷庫設備配置說明

電熱除霜配置

冷庫內蒸發器表面結霜，妨礙制冷蒸發器(管道)冷量傳導與散發，最終影響制冷效果。當蒸發器表面的霜層(冰層)厚度達到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導致電能較大浪費，且縮短制冷系統的使用壽命。因此有必要在適當的周期內進行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風機內排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。

這種方法系統簡單，操作也更方便，冷風機每平方換熱面積約配到40~ 100W的電加熱管。

基本原理： 電熱絲纏繞在蒸發器表面,由時間繼電器控制融霜時間。

3.保鮮冷庫施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

  • 《冷庫設計規范》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

臨夏冷庫溫度工程地設計氣象參數參考：

  • 年平均氣溫：7.5℃

  • 冬季通風室外計算溫度：-9℃

  • 冬季空氣調節室外計算溫度（℃）：-18.5℃

  • 冬季空氣調節室外計算相對濕度（%）：53%

  • 夏季空氣調節室外計算干球溫度（℃）：30.5℃

  • 夏季空氣調節室外計算濕球溫度（℃）：19.6℃

  • 夏季通風室外計算溫度（℃）：26.3

  • 夏季通風室外計算相對濕度（%）：39%

  • 夏季空氣調節室外計算日平均溫度（℃）：24.8℃

草莓冷庫設計注意事項

草莓的冷鏈流程：預冷處理（預冷至1.7℃）→將其放置冷藏庫內（溫度約在0℃）→長途運輸冷藏車(溫度約在1℃)→配送中心（溫度約在0℃）→短途運輸冷藏車（溫度約在1℃）→冷藏零售（溫度約在0℃以上）。

草莓冷庫保鮮知識推薦

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