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甘肅嘉峪關(guān)30平米冷藏冷凍庫設計方案-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2023年03月22日 02時  閱讀：0

一、甘肅嘉峪關(guān)30平米冷藏冷凍庫設計建造方案基礎信息

冷庫地址：嘉峪關(guān)

冷庫尺寸：6*3.3*2.7/3.7*3.2*2.7

冷庫類型：冷藏庫冷凍庫

庫溫：-18℃

蒸發(fā)溫度：-28℃

貨物存放名稱：肉類

蒸發(fā)方式：冷風機

冷凝方式：風冷冷凝器

制冷劑：R22

冷庫門型號：聚氨酯半埋門

冷庫門尺寸：700*1700

化霜方式：熱氟融霜

二、甘肅嘉峪關(guān)30平米冷藏冷凍庫設計方案詳情

1.甘肅嘉峪關(guān)30平米冷藏冷凍庫平面圖

2.甘肅嘉峪關(guān)30平米冷藏冷凍庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

3.甘肅嘉峪關(guān)30平米冷藏冷凍庫設計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

4.甘肅嘉峪關(guān)30平米冷藏冷凍庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB21、ZB38。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫負荷自動調(diào)節(jié)壓縮機啟動數(shù)量和能調(diào)，對于冷庫大大的降低耗電。

艾默生壓縮機組

4.2 庫體設計

冷庫庫板選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設計，聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3，導熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸700mm×1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

4.3 蒸發(fā)器的選擇

蒸發(fā)器選擇D系列冷風機

  • D系列冷風機是一種配套于氟利昂制冷機組使用的庫內(nèi)冷卻降溫設備，按使用溫度來區(qū)分：分為DL、DD、DJ三種系列，可分別適用于不同的庫溫。

  • DL型冷風機主要適用于0°C左右的保鮮庫；

  • DD型冷風機主要適用于-18°C的冷藏庫；

  • DJ型冷風機主要適用于-25°C以下的速凍庫。

產(chǎn)品特點

  • 專為保險、冷凍、冷藏而設計。外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀；

  • 盤管采用光亮性銅管，錯排式布局設計。利用機械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結(jié)合，換熱效果更好；

三、冷藏庫冷凍庫介紹

雞鴨肉冷藏庫

1. 冷藏庫的優(yōu)點

肉類是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄铮忸愒诔叵拢貏e是高溫下很容易變質(zhì)發(fā)臭，利用冷藏庫來儲存肉類才能有效的保持和延長肉類的口感和鮮度。

肉類冷藏庫建造溫度一般在-18度才可以保證肉的新鮮，防止肉里脂肪氧化和細菌的繁殖。肉類冷藏庫可以用來儲藏牛羊肉、海鮮、豬肉、禽類等，不同品種的肉類儲藏的溫濕度也會有所不同。

2. 冷藏庫的原理

肉類冷藏庫在零下10度左右肉中的水分就結(jié)成冰，構(gòu)成細菌不能成長發(fā)育的環(huán)境。但當肉被凍結(jié)康復時，因為溫度升高和肉汁滲出，細菌又開始成長繁衍，冷藏庫的溫度一定要保持穩(wěn)定，直到食用或加工時停止，不然就不能確保肉的質(zhì)量。

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