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甘肅萬能制冷設(shè)備公司官網(wǎng)

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蘭州15平米冷庫安裝工程-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年03月28日 10時  閱讀:0

蘭州冷凍庫工程安裝工程信息

冷庫面積:15平米

蒸發(fā)溫度:-28
存放物品:凍肉

冷庫類型:冷凍庫

冷庫門型號:聚氨酯半埋門總?cè)霂炝浚?.7
冷庫體積:36
壓縮機型號:zb38
冷庫門尺寸:700*1700
冷庫間數(shù):1
化霜方式:電化霜系數(shù):0.4

二.工程概況

1.冷庫施工項目及布置圖

2.冷庫平面布置圖

2.2冷庫施工項目介紹

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

 3.蘭州冷庫工程地設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

3.1氣象參數(shù)依據(jù)

蘭州屬中溫帶大陸性氣候,溫差大,降水少,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,氣候溫和,年均降水量327mm,年均氣溫10.3℃,全年日照時數(shù)平均2446小時,無霜期180天以上。

3.2蘭州冷庫施工規(guī)范及設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)

  • 《冷庫設(shè)計規(guī)范GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》


4.蘭州肉冷庫設(shè)備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組,保鮮庫壓縮機型號為ZB38。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制,整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式,壓縮機內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào),根據(jù)冷庫負(fù)荷自動調(diào)節(jié)壓縮機啟動數(shù)量和能調(diào),對于冷庫大大的降低耗電。

4.2冷庫門

冷庫門的確定,冷庫門尺寸700*1700采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個門體美觀大方,結(jié)構(gòu)簡單。

軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn),采用獨特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu),關(guān)閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。

門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設(shè)計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設(shè)計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi),安裝更加簡單方便。

三.蘭州冷庫工程施工圖片

蘭州冷庫

肉類在冷庫中保鮮貯存的好處

一、安全系數(shù)高:冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下,防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后,產(chǎn)品一直保持在0-4攝氏度的低溫下,這一方式,不僅大大降低了初始菌數(shù),而且由于一直處于低溫下,其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。

蘭州冷庫

二:營養(yǎng)價值高:冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)基本規(guī)律,在適宜溫度下,使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化?和成熟這一過程,肌肉蛋白質(zhì)正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明顯提高,非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng)凍結(jié),食用前無須解凍,不會產(chǎn)生營養(yǎng)流失,克服了凍結(jié)肉的這一營養(yǎng)缺陷。

蘭州冷庫

三:冷鮮肉在銷售過程中要用專用的冷鮮柜、鮮肉柜或熟食柜,冷鮮肉的售價之所以比熱鮮肉和冷凍肉高,原因是生產(chǎn)過程中要經(jīng)過多道嚴(yán)格工序,需要消耗很多的能源,成本較高。那么,對肉類冷凍庫的需求也是在大幅度增長的。下面我們來詳細(xì)說明肉類冷凍庫安裝規(guī)則。我們簡單為大家介紹肉類冷凍庫五點規(guī)則。肉類食品在入冷庫時一般需要預(yù)冷消毒、溫度控制、濕度控制等。

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