甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫設計方案-萬能制冷

來源：作者：更新于：2023年03月16日 09時閱讀：0

一、甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規(guī)格：13.8*9.5*3；面積：126.27㎡體積：378.81m3

2. 庫體保溫材料：保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。

3. 冷庫門規(guī)格：2000*2000聚氨酯平移門

4. 制冷機組：艾默生谷輪壓縮機ZB114；

5. 散熱器：風冷冷凝器

6. 蒸發(fā)器：冷風機

7. 化霜方式：電化霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時間：24h

10.貨物存放種類：蔬菜

11.冷庫設計溫度：0-5℃

二、甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫設計方案詳情

1.甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫設計平面圖

甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫設計平面圖

2.甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫設計施工項目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調試交工。

3.甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫設計施工中采用的規(guī)范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準：

《冷庫設計標準 GB 50072-2021》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

4.甘肅定遠126平蔬菜保鮮冷庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統(tǒng)依照經濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組，保鮮庫壓縮機型號為ZB114。

3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機組的運行由庫溫自動控制，整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式，壓縮機內部具有33%、66%、100%能調，根據冷庫負荷自動調節(jié)壓縮機啟動數量和能調，對于冷庫大大的降低耗電。

4.2 庫體設計

冷庫六面選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設計，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸2000*2000mm聚氨酯平移門，采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3 電氣系統(tǒng)節(jié)能設計

冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠程控制系統(tǒng)進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統(tǒng)全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現(xiàn)，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動能量調節(jié)，壓縮機逐臺加載，高效節(jié)能。在互聯(lián)網云平臺的支持下，我們可使用遠程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

常見蔬菜冷庫貯藏溫濕度

小白菜：冷庫貯藏適宜溫度為0~1℃,相對濕度控制在85%-90%,小白萊放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達1個月左右；
大白菜：冷庫貯藏適宜溫度為-1~0.5°℃,相對濕度控制在90%-95%,大白菜放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達1個月左右；
土豆：土豆喜低溫，但低于0°C易凍壞，而高于5°℃時又易發(fā)芽，所以佳貯藏溫度在1-3℃為宜，相對濕度控制在85%-90%。土豆放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達1年左右；
青椒：冷庫貯藏適宜溫度為8°℃~12℃,相對濕度控制在85%-95%,青椒放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達2個月左右；
花菜：冷庫貯藏適宜溫度為0°℃~1℃,相對濕廢控制在85%-90%,花菜放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達45天左石；
西蘭花：冷庫貯藏適宜溫度為-0.2~0.5℃,相對濕控制在90%-95%,西蘭花放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達3個月左右；
香菜：冷庫貯藏適宜溫度為-1.5~0°℃,相對濕度控制在90%-95%,香菜放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達4個月左右；
洋蔥：冷庫貯藏適宜溫度為-1°C~0°C,相對濕度控制在80%,洋蔥放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達3個月左右；
芹菜：冷庫貯藏適宜溫度為-°C~0°℃,相對濕度控制在90‰%-95%,芹菜放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達3個月左右；
黃瓜：冷庫貯藏適宜溫度為7℃~10℃,相對濕廄控制在75%-80%,黃瓜放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保鮮期可達45天左右；