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甘肅張掖粉條冷藏庫設計工程方案-萬能制冷

來源：  作者：  更新于：2023年02月20日 01時  閱讀：0

一、甘肅張掖粉條冷藏庫設計建造方案基礎信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規格：長：7.6m、寬：4.8m、高：3m（均為外徑尺寸、以下均是）。面積：36㎡ 體積：109m3

2. 庫體保溫材料：冷藏庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。

3. 冷庫門規格：1000*2100mm 半埋門

4. 制冷機組：國產半封閉4PES-12Y

5. 散熱器：風冷冷凝器

6. 蒸發器：冷風機

7. 化霜方式：電化霜

8. 每日入庫量：10%

9. 冷加工時間：24h

10.貨物存放種類：粉條

11.冷庫設計溫度：-18℃

二、甘肅張掖粉條冷藏庫設計方案詳情

1.甘肅張掖粉條冷藏庫設計平面圖

甘肅張掖粉條冷藏庫設計平面圖

2.甘肅張掖粉條冷藏庫設計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程；

  • 電氣及自控系統安裝工程；

  • 系統調試交工 。

3.甘肅張掖粉條冷藏庫設計施工中采用的規范及技術標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準：

  • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

  • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

  • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

  • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

  • 《工業管道施工及驗收規范》

4.甘肅張掖粉條冷藏庫主要設備配置說明

4.1 制冷壓縮機

制冷系統依照經濟、適用，便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案，制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優點。

據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用國產半封閉壓縮機。整套冷庫采用谷輪壓縮機型號為4PES-12Y。

4.2 庫體設計

保鮮庫庫體保溫選用厚度δ=100mm 聚氨酯冷庫板，聚氨酯保溫材料設計容 重 40±2kg/m3，導熱系數≤0.024W/m.k，尺寸穩定性≤3（70～-30℃，48h）%， 抗壓強度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級 B2。

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1000mm×2100mm聚氨酯半埋門， 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。 門內配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內。

4.3 電氣系統節能設計

冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序，對制冷系統全面控制，根據負荷情況，控制壓縮機的能調和起閉數量，避免大馬拉小車的情況出現，浪費能耗；

程序可根據負荷機組自動能量調節，壓縮機逐臺加載，高效節能。在互聯網云平臺的支持下，我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制，冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。

粉條冷庫貯藏方法介紹

粉條冷庫

1. 粉條在冷庫儲藏的優勢

粉條放在冷庫儲藏不僅可以殺菌防腐，還可以保持粉條色澤鮮亮，耐煮，韌性好，口感更好，用冷庫儲藏粉條是目前比較好的一種儲藏方式。

2. 粉條冷庫風機冷凍步驟

1. 熱粉入庫后溫度調至5到0度降溫3-5小時；

2. 溫度調至0到--2.5度降溫3-5小時；

3. 溫度調至-2.5到--5度降溫3-5小時；

4. 溫度調至-5到--10度降溫5-10小時。

3. 粉條冷庫儲藏溫濕度

粉條冷庫儲藏的適宜溫度為-5℃~-8℃，相對濕度保持在85%~90%之間為宜。

4. 粉條冷庫儲藏注意事項

  • 粉條入庫前，必須對地面、貨架、塑料箱等要進行消毒處理，這樣可以大大減少病原菌的基數。

  • 封條生產出的成品先放在冷庫內預冷，預冷方式可采用強風預冷或直接入冷庫的方式，預冷速度越快，儲藏的效果就越好。

  • 粉條冷庫內的制冷蒸發系統建議鋁排管的，因為吊頂式冷風機，風量大，降溫快，會導致粉條出現失水，斷裂的現象。

  • 冷庫門要關閉嚴密，同時減少進庫次數和在庫時間，當貨物、人物進出時會不斷的釋放能量，是熱負荷增加，導致冷庫溫、濕度波動。

親，甘肅萬能制冷設備公司為您提供一對一的咨詢服務（冷庫設計造價，冷庫制冷設備訂購、冷庫工程項目建造安裝），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬能制冷給您專業、詳細的解答。

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